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Barbecue á gaz

Barbecue á gaz

Envie de grillades ? Transformez votre jardin en cuisine d’extérieur avec un barbecue á gaz.

Les barbecues à gaz se distinguent par leur rapidité, leur efficacité et leur prix.

Vous avez un large choix de modelés de barbecue á gaz et des accessoires que facilitent la cuisson. Barbecue á gaz avec une plancha, de cuisson vertical, barbecue á gaz et charbon, modelés compacts pour les petits espaces, avec un four, un grill barbecue sur pied ou à poser sur une structure plus grande. Vous n’avez qu’á faire votre choix.

Ici, vous trouverez toute l’information nécessaire pour vous aider á acheter le meilleur barbecue á gaz et ses accessoires.

Comparatif barbecue à gaz

On aime comparer avant d’acheter. Consultez ce tableau et choisissez votre barbecue. Nous avons sélectionné pour vous les meilleures marques et fonctionnalités.

Campingaz Barbecue Gaz Adelaide 3 Woody L, 3 Brûleurs BBQ Gaz, Puissance 14kW, Grille et Plancha en Acier, 2 Tablettes Latérales
Campingaz Barbecue à Gaz Class 2 LX Vario, 2 Brûleurs, Puissance 7.5kW, Grille et Plancha en Acier Double Emaillage, 2 Tablettes Latérales
KLARSTEIN Tomahawk 3.0 T - Barbecue à gaz, 3 x brûleurs en INOX de 3,2 KW / 699 g/h, Allumage Piézo intégré, Répartition Uniforme de la Chaleur, Thermomètre intégrée, INOX antirouille
Campingaz Barbecue Gaz Adelaide 3 Woody L, 3 Brûleurs BBQ Gaz, Puissance 14kW, Grille et Plancha en Acier, 2 Tablettes Latérales
Campingaz Barbecue à Gaz Class 2 LX Vario, 2 Brûleurs, Puissance 7.5kW, Grille et Plancha en Acier Double Emaillage, 2 Tablettes Latérales
KLARSTEIN Tomahawk 3.0 T - Barbecue à gaz, 3 x brûleurs en INOX de 3,2 KW / 699 g/h, Allumage Piézo intégré, Répartition Uniforme de la Chaleur, Thermomètre intégrée, INOX antirouille
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Surface de cuisson
2800 cm²
2100 cm²
53 x 39 cm
Configuration de la surface de cuisson
Grille et plancha en acier double émaillage
Grille et plancha
Grille de réchauffage émaillée
Récupérateur de graisse
Broche
Couvercle
Brûleurs
3
2
3
28 Commentaires
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Campingaz Barbecue Gaz Adelaide 3 Woody L, 3 Brûleurs BBQ Gaz, Puissance 14kW, Grille et Plancha en Acier, 2 Tablettes Latérales
Campingaz Barbecue Gaz Adelaide 3 Woody L, 3 Brûleurs BBQ Gaz, Puissance 14kW, Grille et Plancha en Acier, 2 Tablettes Latérales
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Surface de cuisson
2800 cm²
Configuration de la surface de cuisson
Grille et plancha en acier double émaillage
Récupérateur de graisse
Broche
Couvercle
Brûleurs
3
28 Commentaires
Campingaz Barbecue à Gaz Class 2 LX Vario, 2 Brûleurs, Puissance 7.5kW, Grille et Plancha en Acier Double Emaillage, 2 Tablettes Latérales
Campingaz Barbecue à Gaz Class 2 LX Vario, 2 Brûleurs, Puissance 7.5kW, Grille et Plancha en Acier Double Emaillage, 2 Tablettes Latérales
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Surface de cuisson
2100 cm²
Configuration de la surface de cuisson
Grille et plancha
Récupérateur de graisse
Broche
Couvercle
Brûleurs
2
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KLARSTEIN Tomahawk 3.0 T - Barbecue à gaz, 3 x brûleurs en INOX de 3,2 KW / 699 g/h, Allumage Piézo intégré, Répartition Uniforme de la Chaleur, Thermomètre intégrée, INOX antirouille
KLARSTEIN Tomahawk 3.0 T - Barbecue à gaz, 3 x brûleurs en INOX de 3,2 KW / 699 g/h, Allumage Piézo intégré, Répartition Uniforme de la Chaleur, Thermomètre intégrée, INOX antirouille
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Surface de cuisson
53 x 39 cm
Configuration de la surface de cuisson
Grille de réchauffage émaillée
Récupérateur de graisse
Broche
Couvercle
Brûleurs
3
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Modèles de barbecues à gaz

Types de barbecue à gaz

Barbecue à gaz portable

  • Pour ceux qui veulent la rapidité et l’efficacité des barbecues à gaz, mais qui n’ont pas assez d’espace ou qui veulent les emmener en voyage, les barbecues portatifs sont une option idéale. Ils sont généralement les barbecues à gaz les moins chers en raison de leur petite taille.

Barbecue mixte gaz et charbon

  • Ces barbecues sont un hybride. Si vous n’arrivez pas á vous décider entre le charbon et le gaz, ou si vous aimez les deux types de cuisson, un barbecue mixte est parfait pour vous.

Barbecue á gaz et pierre volcanique

  • Ces barbecues sont caractérisés par l’utilisation de pierres volcaniques pour la cuisson. Ces pierres de lave sont utilisées pour répartir de manière plus homogène la température à l’intérieur du barbecue. Vous pouvez acheter un gril à gaz avec de la roche volcanique intégré ou vous pouvez les acheter séparément. Ils sont très bon marché et durables.

Barbecue á gaz avec plancha

  • Ici vous avez plusieurs options, soit vous achetez un barbecue à gaz avec plancha, acheter une plaque que vous pouvez poser sur le barbecue ou bien acheter une plancha á gaz seul.

Barbecue á poser

  • Manque d’espace ? pas de problème, un barbecue á gaz á poser c’est la solution. Placez-le sur une table ou sur meuble, et le tour est joué.

Barbecue á gaz vertical

Ce mode de cuisson va vite vous convaincre ! C’est très original et innovant. Sa grille est placée dans le sens vertical en parallèle du ou des bruleurs de gaz. Ce barbecue attirera les yeux de vos invités.

Quels sont les avantages des barbecues au gaz ?

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La première chose est la vitesse de l’allumage. Appuyez simplement sur un bouton et attendez environ 5 minutes pour commencer á cuisiner.

Pour certains, un barbecue est associé à une grande fumée. Ceci n’est pas désagréable pour beaucoup de gens, mais pour ceux qui cela dérange, les barbecues à gaz sont parfaits. Ils ne génèrent pas de fumée pendant l’allumage ou pendant la cuisson, ce qui les rend beaucoup plus sains.

Un autre avantage est que ces barbecues permettent de mieux contrôler la puissance du feu.

Avec d’autres barbecues, comme le charbon, vous devez placer le combustible uniformément de chaque côté du barbecue afin que la chaleur soit bien répartie. Avec le barbecue au gaz ce n’est pas nécessaire, car en appuyant sur quelques boutons, vous pouvez allumer une zone de cuisson ou l’autre.

En outre, l’intensité de la chaleur est entièrement réglable, avec des barbecues de bois ou de charbon, les flammes peuvent se développer jusqu’à toucher la nourriture. Il est possible que les flammes brûlent la surface des aliments et de laisser l’intérieur cru.

Les barbecues á gaz ont généralement une durée de vie plus longue qu’un barbecue au charbon. Il faut savoir que si bien l’investissement au départ est plus important lors de l’achat d’un barbecue á gaz, il devient rentable sur le long terme.

D’un autre côté, il y a la question de la sécurité. Puisqu’il utilise du gaz, ces barbecues sont beaucoup plus sûrs que le charbon, car ils réduisent les chances qu’une braise puisse sauter à cause du vent et provoquer un incendie involontaire.

L’espace, pour certains, pourrait être un problème puisque les barbecues à gaz sont généralement grands. Cependant, aujourd’hui, il existe de petits modèles de barbecues portables pour ceux qui veulent aller à la campagne, au camping ou qui n’ont pas beaucoup de place dans leur jardin.

Comment choisir le barbecue à gaz idéal ?

Vous n’avez pas une idée très claire de ce que vous devez prendre en compte lors de l’achat de votre barbecue à gaz ? Il peut être difficile puisque on a pas mal de modèles sur le marché, mais voici les conseils pour acheter le meilleur barbecue á gaz.

  • La taille : De quelle taille avez-vous besoin pour votre barbecue à gaz ? Pensez que ceux-ci sont plus grands que les autres types de barbecue, de sorte que vous pouvez avoir besoin de beaucoup d’espace. Si vous avez un espace réduit, optez pour un modèle de barbecue avec un design plus compact ou avec des pieds.

La taille du barbecue dépend aussi du nombre de convives que vous aurez. Vous avez des barbecues avec 2,4 et jusqu’á 8 brûleurs. Á vous de choisir.

  • L’utiliserez-vous souvent ? Aimez-vous organiser des rencontres avec la famille ? Allez-vous l’acheter pour des occasions spéciales ? Selon ce que vous vouliez, vous serez intéressé par un modèle plutôt économique ou vous allez investir dans la haute gamme.
  • Avec ou sans couvercle ? Savez-vous qu’il existe des modèles de barbecues à gaz sans couvercle ? C’est ce qu’on appelle communément un grill à gaz. C’est beaucoup mieux si elle a un couvercle, parce qu’il peut fonctionner comme un four ou fumoir. La nourriture prendra ce gout fumé qu’on aime tant.

Barbecue au gaz butane ou propane

Lors de l’achat d’un barbecue à gaz, vous pouvez choisir entre un modèle qui utilise du gaz ou du propane. Les deux sont utilisés de la même manière.

Le principal facteur qui détermine le type de gaz que vous allez utiliser est le barbecue lui-même. Par défaut, la plupart des barbecues à gaz sont conçus pour être utilisés avec une méthode ou une autre. Il est plus facile de trouver des barbecues au butane qu’au propane dans les magasins.

Comment utiliser un barbecue au gaz ?

Si vous voulez que la nourriture que vous préparez soit parfaite, vous devrez apprendre quelques petites astuces :

  • La grille doit être toujours propre : cela vous semble-t-il évident ? Pour beaucoup, ce n’est pas tellement. Il est vrai que ce type de barbecues au butane n’a pas besoin d’être nettoyé autant que d’autres, mais la fumée du grill sale laisse un mauvais goût dans la nourriture. De plus, les graisses générées par la chaleur adhèrent également au gril, ce qui peut gâcher le goût de certains plats. Par exemple, si vous avez déjà cuit du poisson et que vous ne le nettoyez pas bien, la viande pourrait avoir une saveur de poisson.
  • Le sucre et la chaleur, qu’est-ce qu’il y a à savoir ? Il y a des aliments qui sont cuits avec des sauces, et ceux-ci sont très riches en sucre. Le sucre brûle lorsqu’il atteint une température de 130 ºC. Lors de la cuisson de ce type de nourriture, vous devez veiller à ce que votre barbecue ne dépasse pas cette température.
  • Toujours avoir un œil sur le barbecue : C’est très amusant de papoter avec des amis et de la famille pendant que le barbecue est occupé à cuir les mets, mais allez-vous le laisser sans surveillance ? Une seule erreur et le point de cuisson pourraient être endommagés.
  • La cuisson parfaite : Les barbecues à gaz peuvent atteindre une température maximale de 300 ° C. Cela ne signifie pas que tous les aliments que vous cuisinez avec doivent être faits à cette température. Par exemple, la viande d’agneau, de porc ou de veau doit être cuite à haute température, mais le poisson, les légumes ou le poulet doivent être cuits à feu moyen. Vous devriez être patient avec les temps de cuisson.
  • Apprenez à utiliser la chaleur indirecte : Pour rôtir certains types de viandes, comme le poulet, il est préférable d’utiliser la chaleur indirecte. Pour ce faire, vous devez éteindre les brûleurs sous la viande et fermer le couvercle. De cette façon, la viande ne sera pas trop sec et aura une texture unique.

Comment nettoyer un barbecue à gaz ?

Si c’est la première fois que vous avez un barbecue au gaz, vous ne savez peut-être pas comment le nettoyer. Ce type de barbecue doit être fait deux types de nettoyage ; un après chaque utilisation et l’autre annuellement.

Pour le faire, utilisez le processus qu’on appelle la pyrolyse, certains fours l’utilisent pour l’auto nettoyage.

Vous devrez allumer le barbecue, avec le couvercle fermé, pendant environ 20 minutes. Cela va brûler les restes de graisse et de nourriture. Une fois les 20 minutes écoulées, éteignez le barbecue et laissez-le refroidir. Ensuite, déconnectez la bouteille de gaz et les brûleurs. Avec une brosse en laiton, nettoyez la grille, puis continuez avec une éponge imbibée de savon doux (contenant un pH neutre) et d’eau chaude. Vous devrez faire la même chose avec les déflecteurs. N’utilisez pas de produits abrasifs car cela endommagerait la paroi inox du barbecue.

Et pour le reste ?  Pour les brûleurs, vous devrez les enlever, en retirant le clip arrière, et les laver avec une brosse en acier. Assurez-vous que vous nettoyez les trous des brûleurs, assurant ainsi un nettoyage maximum.

Le couvercle est la zone la plus facile à nettoyer, car vous n’avez besoin que d’une éponge, d’un nettoyant pour barbecue et d’eau chaude. En cas de taches blanches ou de corrosion, vous pouvez utiliser un chiffon imbibé de l’huile de cuisson et l’appliquez les en mouvements circulaires.

Les plateaux latéraux dépendront du matériau. Si c’est fait de bois, vous pouvez utiliser de l’huile de teck, mais si c’est de l’acier, vous feriez mieux d’utiliser un nettoyant spécial pour barbecue.

Où devriez-vous mettre votre appareil de cuisson ?

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Bien qu’ils ne fassent pas autant de fumée comme le barbecue au charbon, l’idéal est qu’ils ne soient pas près des portes ou des fenêtres. La taille est un facteur négatif dans ce type de barbecues, vous devriez chercher un endroit avec beaucoup d’espace pour l’installer. Généralement, ils sont placés sur des terrasses, mais si vous avez un grand jardin, vous pouvez également le placer où vous voulez sans problème.

Vous avez de barbecue á gaz avec un design plus compact et de modèles que vous pourriez mettre sur la table, très pratiques pour les terrasse ou petit jardin.

Les marques les plus vendues de barbecues à gaz

Il existe de nombreuses marques et modèles de barbecues à gaz sur le marché, mai parfois il est dificile de trouve la meilleur marque de barbecue.

  • BBQ á gaz Weber, Barbecues Campingaz, Landmann ou Alice’s Garden. Vous pouvez également trouver des modèles de grils à gaz intéressants des marques Nok, Broil Master, Bentley et Lola Derek.

Vous pouvez acheter des barbecues à gaz pas cher dans les grands magasins et les magasins en ligne. Castorama, Carrefour, Amazon, Leroy Merlin ou encore Cdiscount sont quelques exemples d’où vous pouvez acheter des barbecues à gaz.

Á l’approches des baux jours, les magasins rivalisent en offrants de promotion et soldes de barbecue á gaz. Profitez-en pour faire votre achat !

Nous vous recommandons d’acheter votre barbecue á gaz chez Amazon, car la livraison est rapide et gratuite si vous avez Amazon prime. Vous n’avez pas à charger avec votre barbecue du magasin jusqu’à votre domicile. En outre, chez Amazon, vous pouvez lire les opinions réelles des consommateurs qu’ont acheté le produit.

Les accessoires pour votre barbecue

Tous les accessoires disponibles pour une meilleure utilisation de votre barbecue á gaz.

Les modèles de barbecue intègrent désormais de nombreuses fonctionnalités pour en faciliter l’usage, et les accessoires vous apporteront plus de confort.

  • Un plan de travail adapté
  • Kit de rôtisserie avec tournebroche
  • Un wok pour faire sauter les aliments comme dans une poêle
  • La plancha sera votre alliée pour saisir les viandes très fines et vos légumes. Une cuisson saine assurée pour des saveurs conservées.
  • Une pierre à pizza pour la cuisson des pâtes à pizza.
  • Un fumoir pour cuire vos aliments à l’étouffée et conserver tout le moelleux de la viande. Recommandé pour les grosses pièces de viande (gigot, gibier, dinde ou poulet…)
  • Une cuisson verticale cuit vos aliments debout devant la source de chaleur. On évite ainsi les graisses qui s’enflamment sur les braises, les fumées désagréables et les graisses carbonisées.
  • Différentes grilles sont proposées pour faciliter la cuisson de vos grillades et l’entretien des grilles. Le système des deux grilles qui « emprisonnent » la viande ou les saucisses, sera appréciée pour retourner les aliments en cours de cuisson sans risque qu’ils tombent.
  • Un panier à légumes, idéal pour cuire vos légumes et accompagnements sur la grille, à côté de vos brochettes. Vos légumes prennent ainsi le goût fumé incomparable d’une cuisson au barbecue.
  • Un thermomètre alimentaire pour vérifier la cuisson des viandes.
  • Des housses pour protéger votre barbecue lorsqu’il n’est pas utilisé.

Avec tous ces informations, vous pouvez faire l’achat de la meilleur barbecue á gaz, selon vos besoins.